El pasado mes de febrero, el Ministerio de Industria y Turismo publicó la resolución definitiva de la convocatoria del PERTE Agroalimentario, en el que 13 proyectos serán beneficiarios de ayudas financiadas a través del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia para apoyar la industria agroalimentaria.
Entre los seleccionados se encuentra el proyecto PAG-010000-2023-18 “FOODECO: Alianza estratégica del sector agroalimentario para la renovación completa de sus cadenas de valor, mediante su transformación ecológica y digital por mediación de soluciones innovadoras”, coordinado por AVS y en el que participan 34 empresas con 33 proyectos que contarán con un presupuesto de 26 millones y una ayuda del 40%, correspondiente a 12 millones.
Dentro de FOODECO se enmarcan los dos proyectos primarios de colaboración en los que participa y lidera Generandi: PAG-020100-2023-240 “CAPOTA” y PAG-020100-2023-241 “MICOVISIÓN”. El objetivo principal del proyecto “CAPOTA” es investigar nuevas formas de valorización de los residuos del proceso de producción de las almendras, mediante la extracción de compuestos bioactivos y fibras procedentes de la capota, estableciendo un proceso de aprovechamiento en cascada que maximice el valor añadido que puede ser extraído de estos residuos. Por su parte, “MICOVISIÓN” estará centrado en el desarrollo de software de reconocimiento de enfermedades producidas por hongos mediante el uso de Inteligencia Artificial, con el fin de mejorar la productividad en la producción de sazonadores y tisanas bio, y preservar la seguridad agroalimentaria de lso productos.
Los Proyectos Estratégicos para la Recuperación y Transformación Económica como FOODECO, tienen como finalidad promover el desarrollo integrado de toda la cadena agroalimentaria a través de la digitalización de los procesos y de la incorporación de conocimiento e innovación. El objetivo del PERTE Agroalimentario es desarrollar actividades relacionadas con la industria alimentaria, fomentando así el empleo de calidad y los servicios asociados al medio rural. La sociedad demanda productos saludables que cumplan estándares de calidad más altos, y cuyos procesos de producción, gestión de la tierra, recogida, transporte del punto de origen a la mesa, procesado y venta sean medioambientalmente sostenibles. Se busca que la seguridad agroalimentaria vaya mano a mano con el desarrollo y la innovación.
Es por todo ello que Generandi quiere aportar y dar respuesta a estas demandas globales formando parte del proyecto ECOFOOD2023, en el que participan 59 empresas pertenecientes a 4 cadenas de valor y 3 sectores transversales.
El desarrollo de la I+D+i en el sector alimentario es un aspecto clave para el desarrollo de su competitividad. FOODECO promoverá el avance en esta dirección en las cadenas de valor de hasta nueve sectores clave como son el vitivinícola, las bebidas, las frutas y hortalizas, los productos cárnicos, los dulces, los lácteos, las panificadoras y la actividad de pesca.
Los proyectos son financiados por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. Gracias a la financiación de 181M en ayudas concedidas a través del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia y los fondos NextGenerationEU de la Unión Europea. Se prevé que los 13 proyectos seleccionados generen un impacto en la economía de 3.000 millones de euros y una creación neta de 16.000 empleos asociados principalmente al sector rural.
March 8, 2024
